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Informer, instruire, éduquer : faits, concepts,  valeurs – Exemple : la nutrition

 

Faits et alimentation

  1. Quelles sont les vitamines hydrosolubles et liposolubles?
  2. Qu’arrive-t-il si on ingère un surplus. de vitamines hydrosolubles? liposolubles?
  3. Nommer trois différences entre les comprimés de vitamines « synthétiques », de vitamines « naturelles » ‘et les vitamines à l’état libre dans la nature.
  4. Quels symptômes décelables a l’œil nu indiquent une déficience en vitamine A, B, C, D, E, K?
  5. Quels aliments suggérez-vous à une personne qui a besoin d’un meilleur apport de vitamines du complexe B?
  6. Dans quelles conditions a-t-on besoin d’un plus grand apport de vitamine A, B, C, D, E, F, K, N, Pp protéines?
  7. Dans quelles conditions sont détruites les vitamines A, B, C, D, E, F, K, N. Pp?
  8. Quelles conditions sont requises pour l’assimilation des vitamines A, B, D, D, E, F, K, N, Pp?
  9. Qu’entend-on par traitement mégavitaminique? Nommer deux usages qu’on en s fait jusqu’à maintenant.
  10. Quelles sont les carences les plus fréquentes dans l’alimentation de notre société?
  11. Quelles sont les carences nutritionnelles les plus fréquentes dans notre population ?

 

Budget de nutrition

  1. Dresser les pourcentages respectifs de ton alimentation consacrée aux fruits et légumes crus et cuits, protéines, glucides lents (tubercules et céréales), lipides.
  2. Es-tu satisfait de cette répartition?
  3. Que veux-tu changer?
  4. Quel est ton plan d’action à cet effet?
  5. Quelle importance accordes=tu aux aliments
  • Crus et entiers (croquer une pomme, du cèleri, manger une banane, etc.)
  • Cuits (aliments que je prends à l’état nature et que je cuis moi-même, exemple: pomme de terre, carottes, lentilles, riz.)
  • Traités (préparés et/ou cuits en industrie, exemple: aliments en conserve, repas congelés, etc.) Synthétiques (cristaux de saveur, boissons gazeuses., bonbons)
  • Végétaux
  • Animaux (laits, fromage, œufs) chair animale
  • Produits locaux, régionaux, continentaux, intercontinentaux.